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节后，猪价迎来了久违的上涨。
截至9日，全国大部分地区猪价飘红，多地也从“4元区”回升到了“5元区”。要知道在国庆假期期间，全国猪价均价一度跌破了5元，7日时均价只有4.94元/斤，可谓是一片惨淡。而这回上涨又能涨多久呢？
一、猪价为啥上涨？
我们都知道，猪价大跌的原因主要是四季度出栏上涨，而消费提振不足，导致整体市场供明显大于求，因此猪价连连下跌。而此次突然回涨，主要有3个原因：
一是收储的利好。国家在9月底时就公布了收储信息，将于10日启动第二轮第一次中央收储工作，数量为3万吨。随着收储的临近，市场情绪有所提振，带动了猪价的回涨。
二是久跌必涨。要说市场也有规律可循，其不变的规律就是“涨久必跌，跌久必涨”。随着猪价下探，不断在“4元区”摩擦，而屠企之前收购的生猪大量变成了库存，因此猪价过低也并不利于屠企走货。
三是天气变化的影响。寒露前后，北方天气明显变冷，冷空气不断下沉，甚至多地迎来了连续降雨天气，个别地区还迎来了首次降雪。在如此极端天气下，气温骤降影响了养殖户的出栏节奏，也使生猪调运及运输等受阻，于是出栏有所下降，屠企提价收猪。
二、生猪市场基本面分析
但是回到生猪市场的供需基本面上，我们发现：
1、供给端仍然庞大。
四季度整体的出栏仍呈增长趋势，无论是前期产能的惯性增加，还是年底出栏任务指标的影响，以及饲料价格不断上涨，养殖户扛不住被迫淘汰出局等，都意味着四季度生猪出栏量仍然十分庞大。
2、市场需求不足。
需求要从2个方面来看：一方面，当前市场猪肉价格确实便宜了不少，北方一些地区猪肉价格不足10元，好一点的五花肉也不过10元出头，确实便宜了很多。为此，国庆假期期间很多居民纷纷购买猪肉制作熏肉、腊肠等，也使猪肉消费有所增加。
但另一方面，作为餐饮采购的大户，消费提振并不是太明显。原因是虽然市场肉价便宜了，但是一些猪肉的菜品如肉夹馍、红烧肉等价格自从上涨以后，便没再回落，因此餐饮消费有所下降，使得采购需求也没那么频繁了。
3、收储的力度。
从上一轮收储的情况来看，确实对市场起到了稳定及调节作用。第一轮收储后，猪价从“5字头”涨回到了“7字头”上下，并持续了一段时间。而此次收储对猪价能提升多少取决于此次收储的力度，以及持续的时间。
不过从另一方面来说，收储只是起到调节作用，或者说是透支未来的市场，收储的冻品库存一般4个月进行一次轮换，也就意味着4个月后，这部分收储将仍然会流向市场，增加市场的供给。
三、2个机会需把握
分析完基本面，我们也就明白，猪价的底部周期远未结束，这也意味着当前的反弹只是暂时的，所以对于市场不宜盲目乐观，有2件事需摆好心态：
一是顺势出栏，不要再压栏。当前生猪市场的大方向是去产能、保存实力，而随着能源危机的影响，饲料价格易涨难跌，后续的养殖压力可能会更大。所以顺势出栏，减轻负担，缩小亏损才是明智之举。
二是生猪底部周期倒逼产业升级。这也意味着，未来市场的竞争将会越来越大，降本增效、科学养殖是大趋势。无论是散户还是养殖场，如何把成本利用最优化，才能在后续的竞争中脱颖而出。
此轮周期远未结束，这也意味着养殖户将仍然负压前行，理性对待，降低成本，减少亏损，才能在这轮周期中生存下来。
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