今天想和大家分享一下。相信很多人对荷兰豆不太了解。所以，我们来分享一些关于荷兰豆的知识，以及它们的吉祥菜是什么。希望能帮到你，解决一些困惑。让我们来看看！
什么是荷兰豆？
荷兰豆，正式名称:豌豆。
豌豆是豆科的豌豆属植物。又称青豆、麦豆、冷豆、雪豆、豌豆、马莱、荷兰豆、维豆。
豌豆，一年生攀缘草本植物，高0.5至2米。全株绿色，光滑无毛，覆盖粉霜。
叶有4至6片小叶，托叶比小叶大，叶状，心形，下缘有细齿。小叶卵圆形，长2至5厘米，宽1至2.5厘米；花单生或在叶腋里排列成总状花序；花萼钟状，深5裂，裂片披针形；花冠有各种颜色，因种而异，但多为白色和紫色，有雄蕊。
子房无毛，花柱扁平，内部有髯毛。荚果膨大，长方形，长2.5-10厘米，宽0.7-14厘米，顶端斜而尖，背近直，内有纸一样硬的内皮。2至10粒种子，圆形，蓝绿色，有皱纹或无，干燥后变黄。花期为6-7月，结果期为7-9月。
豌豆是半耐寒作物，喜温和湿润的气候，不耐干热。豌豆是长日照作物，喜温，抗旱性差。豌豆对土壤适应性广，对土壤质量要求低。持水能力强、通气性好、腐殖质丰富的砂质壤土和壤土最适宜。ph值为6.0至7.2。
分布范围
中国主要分布在中部和东北地区。主产区为四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等省。豌豆原产于中国和中亚，主要分布在亚洲和欧洲。
主要价值
豌豆、豆荚和四季豆的嫩茎是受欢迎的反季节蔬菜。干豌豆经过加工和精细研磨。以光滑的圆豌豆为原料，通过特定的机械组合工艺将豌豆的种皮、子叶和胚芽分离，然后分别粉碎得到食用纤维粉、子叶粉和胚芽粉。种皮磨成的食用纤维粉可作为面包或营养食品中的食用纤维添加剂，改善食品的膨松度，促进人体的消化功能。子叶粉和胚芽粉广泛用于制作婴儿食品、食品和风味食品。它们是常用的天然乳化剂和赖氨酸增强剂。此外，可从干豌豆中提取豌豆浓缩蛋白，豌豆蛋白粉可作为面包等食品的强化剂，提高其蛋白质含量和生物价值，还可制成粉丝和豌豆苗。青豌豆和豆荚豌豆可以罐装、脱水和速冻。其中速冻青豌豆和食荚豌豆是常见的豆科蔬菜。豌豆黄、豌豆饼等豌豆小吃的制作，特点是香甜可口，益脾胃，清热解毒。豌豆食品具有清热解毒、利尿的功效。还可以做油炸零食。
什么是荷兰豆？
荷兰豆是豆科植物，外观独特，富含多种营养成分。很多人热爱荷兰，但也有人不太了解荷兰豆。接下来，本文将讲解关于荷兰豆的相关知识。
1.什么是荷兰豆？
荷兰豆属于豌豆，呈蝴蝶状。每粒豌豆的高度可达90厘米至180厘米。荷兰豆发源于河南，逐渐发展到世界各地。现在在中国也很常见。荷兰豆之所以受到中国人的喜爱，是因为它们的口感和营养都非常好。如果能在日常饮食中吃一些豌豆，那是非常美味的，对身体也有帮助。
2.荷兰豆的营养成分
荷兰豆营养丰富，尤其是碳水化合物。此外，它们还含有大量优质蛋白质、少量脂肪、大量维生素和胡萝卜素。特别是它们还含有人体所需的多种氨基酸，说明荷兰豆是一种营养成分积累的豆类食品。如果身体缺少一些营养，可以通过吃荷兰豆来补充。
3、荷兰豆的功能
吃豌豆非常健康，不仅可以补充大量的营养，还可以增强我们的体质。特别是对于身体比较虚弱的人，平时要适当吃一些豌豆，因为豌豆可以让我们的体质更加强壮，增强抗病能力，所以豌豆的作用也是非常值得称道的。
通过以上，相信大家对荷兰豆的成分应该有了一定的了解。荷兰豆是一种非常有营养的豆类食品，不仅可以补充营养，还可以增强我们的体质。它是一种非常有效的豆类成分。
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